گاو ، برای تولید شیر زیاد
به مجموعه ای از مواد غذایی نیاز دارد که البته
همه ی این مواد مغذی ، به صورت کامل ، در هیچ علوفه ای یافت نمیشود.
بنابراین باید خوراک فشرده شده ی جدیدی را که اصطلاحا به آن ( کنستانتره ) میگویند ، تولید کرد
تا حداقل نیاز ریز مغذی های مورد نیاز دام ، تامین شود .
کنستانتره
برای تولید کنستانتره ی خوب و قابل هضم راحت برای دام ، تمام موارد ذکر شده ی بالا ، باید در کنستانتره ، لحاظ گردد.
و اگر ،کارخانه یا تولید کننده ی کنستانتره
یک یا تعدادی از مواد اولیه ی کنستانتره را حذف کند
عملا ، زنجیره ، غدایی کامل دام ، ناقص میشود .
ریز مغذی های ارزشمند موجود در کنستانتره
۱: پروتیین ها
۲: کربوهیدرات ها
۳: چربی ها
۴: مواد معدنی
۵: ویتامین ها
۶: مکمل های اشتها آور
پروتیین ها
ماده ی اصلی ساختمان بدن دام میباشد و کمبود آن موجب اختلال در سلامت ، کاهش تولید ، تقلیل رشد و تولید مثل میگردد.
کنجاله های دانه های روغنی مانند کنجاله ی تخم پنبه و سویا
سرشار از پروتیین میباشند
کربوهیدرات ها
یا مواد انرژی زا
موادی هستند که انرژی مورد نیاز دام را تامین میکنند و این انرژی صرف تامین فعالیت های حیاتی مختلف بدن دام میشود.
غلات ، ملاس ، تفاله ی چغندر ، سرشار از کربوهیدرات میباشند
چربی ها
کلیه ی مواد غذایی دارای مقادیری متفاوت از چربی میباشند. چربی ها هم در تامین انرژی بدن دام ، نقش حیاتی دارند. برخی از ویتامین ها هم توسط چربی ها ، جذب بدن دام میشوند.
مانند ویتامین A,D,E,K
مواد معدنی
این مواد نقش فعالی در تغذیه ی دام دارند. در ساختمان اسکلت بدن دام و در ترکیب تولیدات دام مانند شیر و گوشت بکار میروند.
مهمترین عناصر مورد نیاز دام شامل
کلسیم ، فسفر ، پتاسیم ، منیزیم ، سدیم ، کلر و آهن میباشند.
کمبود هر یک از آنها ، موجب کاهش رشد ، تولید و باروری میگردد.
ویتامین ها
واکنش های شیمیایی درون بدن را سرعت میبخشند.
مقدار آن هم برای دام ، بسیار کم میباشد.
اما به همین مقدار کم هم باید به بدن دام برسد.
کمبود برخی ویتامین ها موجب کوری ، عدم باروری ، سقط جنین و کاهش رشد میشوند.
مواد اولیه ی کنستانتره
عموما مواد تشکیل دهنده ی کنستانتره ی دامی ، از ارزش غذایی خوبی برخوردارند
جو
ذرت
سبوس گندم
کنجاله سویا
کنجاله تخم پنبه
کنجاله آفتابگردان
تفاله چغندر قند
ملاس
مکمل کلسیم
مکمل فسفر
نمک
اوره
مکمل های ویتامینی
